Los trucos de la neurociencia que usan los restaurantes para que consumamos más

'En vasos redondos bebemos más rápido y otros trucos de los restaurantes para que consumamos': 

Lo de "comer por los ojos" no es autosugestión: según un estudio liderado por el Instituto Nacional de Genética de Shizuoka, en Japón, existe un vínculo directo entre la percepción visual de la comida y las ganas de comer. Al menos en muchas especies animales, en las que se ha comprobado que la información visual se transmite al hipotálamo, una región del cerebro que, entre otras muchas cosas, regula las sensaciones del hambre y la saciedad...(Leer más en: El País-Buenavida).